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料理教室～お汁粉と浅漬け作り～

料理教室～お汁粉と浅漬け作り～
料理教室～お汁粉と浅漬け作り～
料理教室～お汁粉と浅漬け作り～

3階療養棟では、お汁粉と浅漬けを作りました。
朝から、大きなナス・キュウリ・カブ・人参を女性入所者様にカットして頂きました。久々に包丁をにぎったのに、素晴らしい包丁さばきで、野菜が漬物サイズに早変わり！！小袋に分け、皆で揉みこみ、適度な手の運動にもなりました。
お汁粉も鍋でコトコト温め、味見した後塩で甘さ調整もしてくれました。
いざ実食！「こんな味の濃いの久しぶりに食べたよ」「まだ、味がうすいな～」「甘いお汁粉とちょうどいいよ」「美味い！最高！」等々の声が聞かれ、お替わりもたくさんされました。皆さん、大満足の料理教室でした。

最終更新日:2020-09-23